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【中國故事】漁民老周的“年味”魚干

發(fā)布時間: 2015-02-27 12:50:32  |  來源: 中國網  |  作者: 王川  |  責任編輯: 楊佳
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   “做風魚干一般曬一個星期足夠,曬多了魚肉發(fā)干。一般工廠里生產的魚干都是烘干為主,那樣做出來的魚干口感很柴,沒有鮮味,也不夠嫩,真正會吃的人會自己在家腌?!?攝影 王川 中國網圖片庫

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